אם אתם לא מתאפקים, קנו ניוקי כשר לפסח ובשלו או טגנו אותו עם הרוטב שבחרתם צילום: עז תלם מבחינת כמויות, שמתי כוס ורבע סולת, שמבשלים יחד עם ליטר של חלב, 100 גרם של חמאה וקורטוב אגוז מוסקט אם אין לכם, אל תקנו במיוחד בערך 10 דקות אגב ערבוב או עד שמתקבלת דייסה סמיכה
מתבלים את הרוטב באגוז מוסקט, מלח ופלפל ונמשיך לבשל על אש נמוכה עד לדרגת הסמיכות הרצויה

מתכון ניוקי סולת מושלם (אלה רומאנה)

לבשל בסיר עם מי מלח עד שהניוקי צפים, להוציא עם כף מחוררת.

21
ניוקי ברוטב תרד וגבינה
מוסיפים את עלי התרד, מעט מלח ומטגנים קלות, כדקה, שתיים — לא יותר שלא ישרף
מתכון ניוקי סולת מושלם (אלה רומאנה)
ואז, לפני מספר שבועות, ראיתי תכנית חדשה ומצוינת של ג'יימי אוליבר בה הוא מטייל באזורים שונים באיטליה ולומד מתכונים מסורתיים של נונות סבתות
в═в≥в∙в╖в≥ в≤в▒в╒в∙в═в≥ в╘в° в·в║в╒в⌠в╙ в√в⌡в░в≥в²
אז נטענתי בהמון השראה והחלטתי לבדוק את המתכון שראיתי
הרכיבו צינור ארוך וחתכו את הניוקי עד ל 1 הכנתי את הפירה מראש ואז הכנו את הבצק ביחד, היתה הצלחה והניוקי יצאו מעולים
צילום: עז תלם אז הכמות אליה הגעתי היא כוס קמח לכל חצי ק"ג פירה אם אני רוצה לייבש את הניוקי כמו שעושים לפסטה איך אני מעביר אותם את התהליך הזה אם אין לי מייבש מזון ייעודי? אפשר גם ללחוץ על כל ניוקו טיפה עם שיני המזלג רק כדי שיקבלו מעט צורה

מתכון ניוקי סולת מושלם (אלה רומאנה)

אחרי שתבינו איך מכינים ניוקי סולת נפוץ, תוכלו לקרוא בתחתית המתכון על מתכוני ניוקי נוספים, רוטב לניוקי וכל ניוקי כרעיון לארוחה איטלקית על שולחן ישראלי.

23
מתכון לניוקי איטלקי אמיתי
מעכתי לפירה כשזה היה חם ונמעך בקלות
איך מכינים ניוקי ביתי + 2 מתכוני רטבים מומלצים
אם תפוחי האדמה לא באותו גודל, חותכים את הגדולים שבהם לשניים
מתכון לניוקי תפוחי אדמה ביתי בקלות
מטגנים את הבצל והשום בסיר בינוני, מוסיפים את הרסק, עגבניות מרוסקות, פפריקה, כורכום, סוכר, מלח, בזיליקום וצ'ילי אם אוהבים חריף ומוסיפים לזה כוס מים רותחים