במחבת נקיה וחמה לשים את הפיסטוקים והשקדים לקלות עד הזהבה כשתים שלוש דקות לערבב כל הזמן ולהשגיח מכסים היטב, מכבים את האש ומניחים להתבשל על האדים שבסיר עשר דקות נוספות
חיבור: מוסיפים לאורז מים רותחים, מלח, פלפל וסוכר, ואת הפירות היבשים — משמשים, שזיפים וחמוציות אם נשאר לכם אורז מארוחת הערב של אתמול תהפכו אותו לסלט! הפעם פינקתי את האורז בפירות יבשים מטוגנים עם בצל ואגוזי מלך

אורז פראי עם פירות יבשים

התחזקו, התפשטו לכל עבר, ועד היום יש לנו פריחה נהדרת שמקבלת את פניי הנכנסים לחצר הבית, ומזכירה שבת נהדרת אחת, ופעילות חביבה עם ילד קטן, שבינתיים צמח וגדל כבר גם הוא.

8
אורז בריאני עם פיצוחים, פירות יבשים ותבלינים
אני אוהבת לקרוא ועוד יותר אוהבת לאכול כשאני קוראת
מתכון אורז לבן עם פירות יבשים
כל שנה אני מחכה לגשם הראשון כדי לשלוף את השמלה שקניתי בין העונות או הצעיף החדש שאני מחכה לחנוך אבל החורף הזה קצת שונה
אורז פראי עם פירות יבשים
מפזרים סוכר מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה
אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם! מוסיפים את הפירות היבשים: משמשים, שזיפים וחמוציות אני מעדיפה פלאפל אפוי עם כמה שפחות שמן והחלטתי להפוך אותו ליותר בריא והוספתי שיבולת שועל בקיצור רק דברים טובים כי רציתי להפוך את הפלאפל ליותר בריא
תוכלו לראות כאן בדיוק איך הכנתי: הוספתי גם שזיפים שחורים שנתנו מתיקות נפלאה לפירות היבשים וגם צבעו את הכל בצבע חום נפלא זה טעים ככה ישר מהסיר, זו תוספת מושלמת לכל מנה עיקרית, זה כייף עם סלט ירקות וטחינה… יולי אוהבת שאני מכינה "אורז קשה" או "צ'יפס אורז" שניהם מתייחסים לתהדיג — התחתית הפריכה שנוצרת בתחתית של סיר אורז פרסי , ואם במקרה נשאר קצת אורז בסיר, שוש הכלבה זוללת אותו בתאווה

אורז בריאני עם פיצוחים, פירות יבשים ותבלינים

כי בשביל להכין טנזיה מטגנים בצל, מוסיפים פירות יבשים וגם פלפל ומלח.

מתכון: אורז עם פירות יבשים
אין כאן מצרכים כמעט תפוחי אדמה קצת שמן ומלח פלפל
אורז עם פירות יבשים
הדבר שאני פחות אוהבת ולא מתחברת היא העובדה שצריך לטגן בלא מעט שמן בשביל לקבל פלאפל טוב ונשבר לי אני לא רוצה לטגן במיוחד אם אני מכינה לעיתים קרובות
מתכון אורז לבן עם פירות יבשים
אגוזי פקאן: קולים במחבת שחומם מראש ללא שמן על אש חזקה במשך 2-3 דקות או על אש בינונית 5-6 דקות , עד שהאגוזים משחימים מעט ומדיפים ריח נעים
יוצקים מים על להבה גבוהה מערבבים ומביאים לרתיחה, מוסיפים כפית מלח ומערבבים כדאי לדעת ש… להגשה יפה מומלץ לדחוס את האורז לכלי ואז לשלוף אותו החוצה
לפני שנים אבא של חברה שלי הלך לדיאטיקנית בשביל שתגיד לו מה לא לאכול, כי אם היא תגיד אולי זה יעזור למי שעוד לא מכיר זהו אורז שגדל בוויאטנם בסביבה טבעית ולא מהונדסת, הגידול מסורתי, האדמה דשנה והמים מהנהר שעובר ממש למרגלות הגידולים

אורז בריאני עם פיצוחים, פירות יבשים ותבלינים

אבל באמת שכל אורז שאתם אוהבים יעשה פה עבודה נהדרת ולגמרי אפשר גם לערבב פה סוגים שונים של אורז.

מתכון לאורז עם פירות יבשים
מחממים מעט שמן בסיר, מוסיפים את האורז ומטגנים תוך ערבוב 2-3 דקות, עד שכולו מצופה בשמן
אורז עם פירות יבשים ואגוזים
לכבוד ט"ו בשבט, החלטתי לשדרג את האורז ולהכין אותו עם פירות יבשים
מתכון: אורז עם פירות יבשים
זה סלט פריך ומלא קרנץ', רענן, מתקתק, חמצמץ, קצת מלוח… בקיצור זה ביס מושלם