היו מכינות עוגת שוקולד עם סוכריות, לפעמים היו הסוכריות מפוזרות מסביב לעוגה או יוצרות את המספר של גילו של הילד או הילדה וחלק מהאימהות שפחות אהבו לאפות או חששו ממלאכת האפייה קנו עוגה בסופר או באחת הקונדיטוריות אוףףף… ממש מצטערת לשמוע זה נראה שהשמנת נשברה ולכן הפכה לנוזלית
ממש ממש מצטערת לשמוע, יש הבדל תהומי בין קרם מסקרפונה משובח לבין מסקרפונה שככל הנראה התקלקלה סדנה בה תלמדו את רזי עוגות המספרים ותוכלו להכין עוגות מספרים מפוארות לכל יום הולדת

עכשיו לימור: עוגת מספרים ב10 דקות

מניחים מעל הקרם שזילפנו עוד עוגייה ושוב מזלפים מעל את הקרם.

9
עוגת יום הולדת מעוצבת
מדפיסים במדפסת את האות או המספר הרצויים, גוזרים את הנייר ומניחים אותו על הבצק המרודד, בעזרת חותך פיצה חותכים את הצורה
עוגת יום הולדת מעוצבת
עוגת מספרים מבצק פריך, בין השכבות קרם וניל — לקישוט מלא שוקולדים — כי אין חגיגה בלי עוגה! חילקתי את הבצק ל 4 כדי לקבל 2 שכבות של בצק, ו 2 שכבות של קרם
עוגת מספרים שוקולד • misspetel
כשאור אחיינית אהובה שלי פונה אלי בזו הלשון
את שכבת העוגיה הראשונה להניח על צלחת הגשה ולהתחיל לזלף בנקודות קטנות על כל העוגיה ולאחר מכן להניך על הזילוף את שכבת העוגיה השניה וגם עליה לזלף בנקודות קטנות על כל שכבת העוגיה אישית הייתי מעדיפה לקפל פנימה את הגנאש במקום להקציף
זאת פעם ראשונה שאני משתמשת במסקרפונה אז לא הכרתי את הטעם שלה העוגה הזו תוסיף הרבה יופי ועניין לחגיגה וגם הטעמים המיוחדים של עוגה כזו יהיו בלתי נשכחים

עכשיו לימור: עוגת מספרים ב10 דקות

מציעה בפעם הבאה להקציף פחות ולעצור מידי פעם את פעולת המיקסר כדי לראות את הסמיכות של הקרם.

18
עוגת יום הולדת מעוצבת
ההקצפה של מסקרפונה צריכה להיות קצרה מאוד כי בקלות אפשר לעבור את הנקודה שבה היא הופכת לנוזלית
עוגת מספרים שכבות מקושטת של עדי קליגהופר
עכשיו אני צריכה לחפש מתכון בגוגל, להיכנס ליוטיוב ולבדוק איך מכינים! Add the cream and continue whisk to get a firm cream
סדנת עוגות מספרים: עוגות מספרים מיוחדות
אני — , קלטתי את הרצון הזה, לו לא היה מענה הולם, ופיתחתי פטנט ייחודי — חותכנים גדולים לעוגות מהדור החדש
כמה כיף וכמה מרגש שכולכם לא יכולתי שלא להכין עוגה לציון המעמד, וכמובן שאין אחרת מ שהיא העוגה הכי אהובה ופופולרית כאן בבלוג, הפעם בגרסה שוקולדית, שבינינו — היא אפילו טובה יותר מהמקור החברה משווקת את מוצריה תחת מותג עלמה, כולל מוצרים ללא גלוטן, ללא סוכר ומוצרים אורגניים
תכינו תכינו את המתכון, שתפו אותי לאחר שתכינו ותצלמו בצק פריך ונעים וטעים, קרם וניל מסקרפונה כמובן, והמון המון שוקולדים

עוגת מספרים שכבות מקושטת של עדי קליגהופר

המצרכים לעוגה : -200 גרם קמח מנופה -175 גרם קמח שקדים -175 גרם אבקת סוכר -200 גרם חמאה חתוכה לקוביות -1 חלמון ביצה המצרכים לקרם: -2 מיכלים של שמנת מתוקה 500 מיליליטר -5 כפיות סוכר אפשר לשים יותר במידת הצורך -שקית אינסטנטפודינג וניל הוראות הכנה: לערבב במיקסר את כל המצרכים היבשים קמח ,קמח שקדים ואבקת סוכר.

4
עוגות מספרים
ממשיכים לערבל עד להיווצרות גושים גדולים של בצק
עוגת מספרים אוראו ומסקרפונה
מזלפים נשיקות על גבי אחת הספרות, מניחים מעל ספרה נוספת, ומזלפים מעליה את שאר הקרם
עוגת מספרים אוראו ומסקרפונה
מכניסים את הבצק לחצי שעה למקרר