בנוסף, עוד לא דיברנו על הקלות של ההכנה כאן — אין סיבוכים ואתגרים למי שלש את הבצק בידיים אז ראשית שמים מלח ומעל המלח הר של קמח
כעת ממלאים את הלחמניות בתערובת הבשר והפטריות שהכנו מראש ממשיכים עם חצי כוס מים בהדרגה ותוך כדי לישה ומוסיפים גם את המלח

מתכון ללחמניות ממולאות בבשר

אין מילים לתאר את הביס הראשון מהלחמנייה הזו.

10
לחמניות ממולאות בשר
איך מכינים לחמניות ממולאות בשר ביתיות? נתחיל עם הפיצוץ עם רידדת יותר מידי דק בחלק מסויים ושמת מילוי המשקל של המילוי מוסיף לדקיקות ואז באפיה שתחתית תופחת מהאפיה היא מעלה את המילוי והמילוי מפוצץ את הבצק שרידדת דק
לחמניות בשר עסיסיות
מתכון ללחמניות ממולאות בבשר
כמו כן ניתן להעשיר את המתכון עם צנוברים קלויים
הסתבר כי לקצב שלי היו באותה עת רק צלעות טלה או שומן כבש — אז במקום לשבור קופת חיסכון ולהרכיב 333 גר' רק מבשר הצלעות טלה המשובח והיקר, החלטנו ללכת על הרכב של 150 גר' שומן כבש יחד עם 850 גר' המורכבים מאנטריקוט וסינטה

לחמניות בשר עסיסיות

מוסיפים את הביצים השמן והמים ונותנים למיקסר לעבוד על מהירות בינונית גבוהה לפחות שבע דקות.

4
מתכון ללחמניות ממולאות בבשר
לחמניות ממולאות בשר ביתיות עסיסיות רכות נהדרות! לשים את בצק הלחמניות עד לקבלת בצק דביק מעט אם צריך מוסיפים עוד חצי כוס מים
לחמניות ממולאות בשר
ממלאים את הלחמניות בתערובת הבשר עד הסוף, כאשר את הקצה דוחסים היטב בזהירות, שלא יישפך החוצה
לחמניות ממולאות בשר ביתיות,מתכון ללחמניות ממולאות בשר טחון שמכינים בבית
יש לי 2 שאלות: 1