كلاهما له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والجدير بالذكر أن الفستق هو أحد أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين ب6
علاوة على ذلك ، يبدو أن الفستق يخفض ضغط الدم أكثر من المكسرات الأخرى الحفاظ على صحة القولون مشاكل القولون من أكثر المشكلات المنتشرة في وقتنا الحالي، ولكن الفستق الحلبي يعتبر واحد من الأطعمة والمكسرات المهمة في علاج مشاكل القولون وذلك لأنه يحتوي على مادة يطلق عليها مادة البروبيوتيك وهي من المواد التي تؤدي إلى زيادة نسبة البكتيريا المفيدة في الأمعاء وبالتالي تحسين عمل القولون

فوائد الفستق

الفستق الحلبي يعد من المكسرات اللذيذة والصحية حيث يحتوي على دهون صحية كما أنه مصدر غني بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والتي تساعد في خسارة الوزن وتحسين صحة القلب والأمعاء، وقد تناوله البشر منذ ٧٠٠٠ عام قبل الميلاد وحاليًا يحظى بشعبية كبيرة في العديد من الأطباق منها المثلجات والحلويات، ومن فوائده الصحية احتوائه على كميات كبيرة من التي تمنع تدمير الخلايا وتقلل احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض منها السرطان، كما أنه غني بالبروتينات ولكنه قليل السعرات الحرارية مما يجعله من أقل المكسرات احتواءً على سعرات حرارية.

فستق
في دراسة أجراها العلماء عام 2017 أظهرت أن تحميص المكسرات لا تقلل من محتواها الصحي في ما يتعلق بمحاربة خلايا السرطان
فوائد الفستق الحلبي.. وهل حقاً يساعد على خسارة الوزن؟
أظهرت إحدى الدراسات أن الأفراد الذين تناولوا الفستق غير المقشر يستهلكون سعرات حرارية أقل بنسبة 41٪ من الأفراد الذين تناولوا الفستق المقشر
فوائد الفستق الحلبي الصحية.. غير معقولة
وفي دراسةٍ أخرى نُشرت في مجلة Nutrition عام 2014، وشملت 60 شخصاً يعانون من المتلازمة الأيضيّة بالإنجليزية: Metabolic syndrome ؛ واتّبع المشاركون خلال الدراسة حميةً غذائيّةً مع ممارسة الرياضة مدة 24 أسبوعاً، وقُسّموا إلى مجموعتين؛ احتوى النظام الغذائيُّ لإحداها على ما نسبته 20% من السعرات الحراريّة المتناولة يومياً من الفستق الحلبيّ، في حين إنّ المجموعة الثانية اتّبعت حميةً عاديّة، ولوحظ في نهاية الدراسة أنّ المجموعة التي تناولت الفستق الحلبيّ انخفض لديها محيط الخصر بشكلٍ أكبر من المجموعة التي اتّبعت حميةً عادية
فيتامين ب 6 مهم للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم وتكوين الهيموجلوبين ، وهو جزيء يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء يمكن أن يؤدي الكثير من الصوديوم إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية
أحد هذه الأحماض الأمينية شبه الأساسية هو L-arginine ، والذي يمثل 2٪ من الأحماض الأمينية في الفستق قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم على الرغم من احتوائه على نسبة كربوهيدرات أعلى من معظم المكسرات ، إلا أن الفستق يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم

فوائد الفستق الحلبي.. وهل حقاً يساعد على خسارة الوزن؟

القيمة الغذائية للفستق الحلبي والسوداني يُوضّحُ الجدول الآتي بعض العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الفستق الحلبي المحمص بدون ملح، و100 غرام من الفستق السوداني: العنصر الغذائي القيمة الغذائية للفستق الحلبي القيمة الغذائية للفستق السوداني الماء مليلتر 1.

9
فوائد الفستق الحلبي الصحية.. غير معقولة
تمنحك الأصداف المتبقية أيضًا دليلًا مرئيًا على عدد المكسرات التي تناولتها
فوائد الفستق الحلبي للقدرة الجنسية
إعداد زبدة الفستق الحلبي للأطفال انثري قطع الفستق في الخلاط وضعي القليل من الماء حتي يتجانس الخليط، ويكون عبارة عن عجينة، يمكنك إضافة العسل على المزيج الناعم ، وضعيها في كوب في الثلاجة
فستق
بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والدهون الصحية ، فإن الفستق الحلبي غني بمضادات الأكسدة والكاروتينات والمركبات الفينولية ، وكلها مفيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم