צילום: אסתי רותם, אוכל טוב כאמא לשלוש ונשואה לאחד, אני אופה בכל שנה לפחות ארבע יום הולדת — וכל אחת מהן צריכה להיות הכי יפה, הכי טעימה והכי כזו שעוד לא היה לאף אחד בגן או בכיתה בסכין חדה חותכים את עודפי הבצק סביב השוליים התחתונים
מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד שמקבלים גוש בצק יש גם קופסא שמתאימה לגודל של 2 ספרות

עוגת מספרים שלב אחרי שלב

בתמונה — חוסר יכולת להחליט בין דרדסים לקיטי הוליד עוגה משותפת.

13
עוגת מספרים טריקולד
נראה לי שאם כל ספרה תהיה בגודל A4 נייר מדפסת העוגה תספיק ל — 40 איש
עוגת מספרים טריקולד
את אופה את שתי שכבות הבצק זו לצד זו בתבנית התנור על גבי נייר אפייה? מניחים לדקה ומערבבים היטב כל קערית לתערובת חלקה ואחידה
עוגת מספרים שכבות מקושטת של עדי קליגהופר
טורפים היטב עם מטרפה ידנית לפיזור אחיד ועד לקבלת בלילה אחידה
מעבירים מחצית מהמוס כ-400 גרם מעל המוס שוקולד מריר בתבנית ועוד שאלה: אולי צריך להקציף קודם את השמנת ואז להכניס את הגבינה? בסוף הפוסט יש קישורים לרכישה בזיל הזול באלי אקספרס
החלק העליון מקושט גם בסוכר צבוע ראיתי שהמלצת להרכיב בתבנית ההגשה הסופית כי ההעברה מורכבת, אבל בצילומים שלך העוגה לא בתבנית או שזו תבנית מתפרקת

עוגת מספרים טריקולד

צובעים סוכר: אם משתמשים בשקיות סנדוויץ', מכניסים שקית לתוך שקית.

איך מכינים עוגת מספרים? ככה מכינים עוגת מספרים!
שמים בקערית קטנה כפית אחת של אבקת ג׳לטין ומוסיפים לה כף מי ברז
עוגת מספרים בצק שקדים
אחרי הרבה מאוד ניסיונות והתאמות, זו העוגה שהכי עובדת בשבילי
עוגת מספרים שכבות מקושטת של עדי קליגהופר
מניחים על השולחן נייר אפייה, מקמחים אותו בצורה אחידה עם מעט קמח ומניחים את הבצק